泰国（暹罗）的南部处于暹罗湾与安达曼海峡之间，有诸多岛屿与岩洞，也成为天然金丝燕鸟筑巢繁殖后代的理想场所。泰国燕窝就是这些金丝燕子嚼食海上的海藻及生物，在消化后经其唾腺分泌成一丝丝津液凝结而成，其质量在世界各产地中独占鳌头，滋养丰富，自古以来一直是宫廷贡品，有养颜滋阴、延年益寿只功效。